Video finns på min kanal, samt länkad i inlägget.

RECEPT:

Det du behöver:

1st halloumi
2st paprika
1 burk soltorkade tomater i spad.
4 portioner bulgur
Olivolja
Flingsalt

Hur du gör:

Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
Tärna halloumi och stek på relativt hög värme tills den blivit mjuk och fått färg.
Skär upp paprikan i lagom stora bitar och stek även denna i några minuter, dock på låg värme.
Strimla de soltorkade tomaterna.
Blanda ihop allt i en stor skål, häll över såsen från tomaterna och blanda med olivolja och flingsalt.

Ät i en lite djupare skål och tillsätt kyckling/kött om du vill.